まったりでいこう
日々のつれづれ、ゲーム製作、猫の発見記、趣味の音楽、イラスト、ベランダ栽培など・・・よかったら遊びにきてね^^
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中華料理のその後・・
昨日張り切って出かけていった、中華料理の講習会の報告です。
今回は調理師専門学校の施設を使ってやるということで
お買い物やご飯の時間もあるので、余裕をもって出かけました。
電車乗って(うーん久しぶり)揺られつつ・・・
ふだん、車に乗ることが多いから、電車はすごく新鮮です。
車窓からみえる田んぼや、色んな工場、ビルを眺めながら。
ガタゴト進みます。
駅で友達と待ち合わせ。よかった、時間通りあえた^^v
私「今日はスリッパ忘れたよ~~」
友「え、持ち物聞いたら何もいらないって言われたけど・・なんだろうね?」
私「エプロン、タオル、あと調理場はスリッパか履き替えるんじゃない?」
友「あー何もいらないっていうの連絡してなかった・・ごめん」
そこで(もしかして・・・)という気持ちが出たのですが
ご飯を食べて会場へ向かいました。
そこで二人が目にしたものは・・「1組の厨房とカメラ、そして大量のイス」
がーん。
悪い予想があたっちゃった・・
先生は、TV番組:料理の鉄人に出ていた(でもあんまり見てなかった・・)
陳健一さんです。
約4時間のコースで、その間に3品作ってあとはお喋りと、
料理人としての心得を熱く語ってくださいました。
品目は(フカヒレのニンジンソースいため、
直接作業に携われることはまあ、なかったに等しいのですが;;
ノートいっぱい、メモってきたのでbb
なんか中華鍋をガンガン回して作れると勘違いしていったので
最初はガッカリしてたのですが、プロに直接お話を伺って
技を見れて、味わえると思うとモリモリやる気が。
先生のお話も上手で、楽しく学べました☆
写真は、マーボードウフ・・かなり辛いけど後味はアッサリ。
ご飯にかけて食べて、美味しかった♪♪
<左>{
}左>
そしてこっちは、その帰り道に出会ったしましま猫。
野良なんですが、色んな人にご飯をもらってるみたいで
「にゃぅ~」と言って近くをウロウロしてます。
買ってきたパンをちぎりつつあげてたら、ほぼ1個食べちゃったxx
お肉じゃないから、お腹がふくれるだけだけど・・
チーズが入ってたので、必死でパクついてました。
すごい勢いで完食・・!よっぽどお腹空いてたんだなぁ・・
空腹から脱した猫さんは、そのあと川の水の流れを覗いたり
風の匂いをかいだり、毛づくろい始めたりでのんびりしてました。
日々一生懸命生きてるんだな~お前もガンバレ、あたしもガンバル。
<左>{
}左>
今回は調理師専門学校の施設を使ってやるということで
お買い物やご飯の時間もあるので、余裕をもって出かけました。
電車乗って(うーん久しぶり)揺られつつ・・・
ふだん、車に乗ることが多いから、電車はすごく新鮮です。
車窓からみえる田んぼや、色んな工場、ビルを眺めながら。
ガタゴト進みます。
駅で友達と待ち合わせ。よかった、時間通りあえた^^v
私「今日はスリッパ忘れたよ~~」
友「え、持ち物聞いたら何もいらないって言われたけど・・なんだろうね?」
私「エプロン、タオル、あと調理場はスリッパか履き替えるんじゃない?」
友「あー何もいらないっていうの連絡してなかった・・ごめん」
そこで(もしかして・・・)という気持ちが出たのですが
ご飯を食べて会場へ向かいました。
そこで二人が目にしたものは・・「1組の厨房とカメラ、そして大量のイス」
がーん。
悪い予想があたっちゃった・・
先生は、TV番組:料理の鉄人に出ていた(でもあんまり見てなかった・・)
陳健一さんです。
約4時間のコースで、その間に3品作ってあとはお喋りと、
料理人としての心得を熱く語ってくださいました。
品目は(フカヒレのニンジンソースいため、
直接作業に携われることはまあ、なかったに等しいのですが;;
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最初はガッカリしてたのですが、プロに直接お話を伺って
技を見れて、味わえると思うとモリモリやる気が。
先生のお話も上手で、楽しく学べました☆
写真は、マーボードウフ・・かなり辛いけど後味はアッサリ。
ご飯にかけて食べて、美味しかった♪♪
<左>{

そしてこっちは、その帰り道に出会ったしましま猫。
野良なんですが、色んな人にご飯をもらってるみたいで
「にゃぅ~」と言って近くをウロウロしてます。
買ってきたパンをちぎりつつあげてたら、ほぼ1個食べちゃったxx
お肉じゃないから、お腹がふくれるだけだけど・・
チーズが入ってたので、必死でパクついてました。
すごい勢いで完食・・!よっぽどお腹空いてたんだなぁ・・
空腹から脱した猫さんは、そのあと川の水の流れを覗いたり
風の匂いをかいだり、毛づくろい始めたりでのんびりしてました。
日々一生懸命生きてるんだな~お前もガンバレ、あたしもガンバル。
<左>{

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準備OK!
水面下で準備してきましたこのブログ、ようやく開店です!
書きたいことを書く!プロフィールにありますように、
いくつか趣味がありますので、興味をもたれたかた、
どうぞコメントくださいね^^v
ところで明日ですが、なんと、中華の鉄人・陳健一氏の、
市民講座を友達と受けてきます!
中華料理をプロに習って作れんです☆
今からとても楽しみ!!料理本も買おうか、考えていたので・・・
爪きちんとして、髪しばるものもって、エプロン、タオル・・
何を作るのかな~楽しみです!
できるなら、出来上がった料理の写真を撮ってきたいな~~♪
こんな調子でスタートです。
歩みがのんびりしすぎないように・・・
どうぞよろしくお願いします♪♪
書きたいことを書く!プロフィールにありますように、
いくつか趣味がありますので、興味をもたれたかた、
どうぞコメントくださいね^^v
ところで明日ですが、なんと、中華の鉄人・陳健一氏の、
市民講座を友達と受けてきます!
中華料理をプロに習って作れんです☆
今からとても楽しみ!!料理本も買おうか、考えていたので・・・
爪きちんとして、髪しばるものもって、エプロン、タオル・・
何を作るのかな~楽しみです!
できるなら、出来上がった料理の写真を撮ってきたいな~~♪
こんな調子でスタートです。
歩みがのんびりしすぎないように・・・
どうぞよろしくお願いします♪♪
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